據(jù)舞鋼市環(huán)保局局長胡東濤介紹，廚房中燃料燃燒和油脂加熱所形成的油煙氣體對人體有嚴重危害。該市環(huán)保局實行承包責任制，主動上門宣傳油煙的危害及應負的法律責任，由餐飲單位負責人自行購買、自行安裝通過相關認證的油煙凈化器。目前，舞鋼市90多家中型以上餐飲企業(yè)及在市民居住密集區(qū)的餐飲個體戶全部安裝了高效油煙凈化器。

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